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精酿啤酒设备该怎么选择

发布时间:21-01-12 10:17:08

   啤酒设备厂家在这里提醒您,首先需要根据自己需求,选择适合自己用途的小型啤酒设备,切勿盲目。

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   小型啤酒成套设备主要包括破碎系统、糖化系统、发酵系统、制冷系统、清洗系统、控制系统等主要部件和许多辅助部件。根据实际项目要求,可选择水处理设备、后发酵过滤设备、清酒设备、空气压缩设备、实验室设备、杀菌设备、灌装设备等。

   小、中、大型啤酒设备常规产量为500升、1000升、2000升、5000升、10吨、20吨、50吨、100吨等。为了啤酒酿造过程的方便,糖化罐与发酵罐的体积比为1∶1或1∶2。

根据自己的需要,选购不同规格和容量的小型啤酒设备。

第一,工艺啤酒屋。

酒馆式的餐厅、酒吧、啤酒屋,我们定义为商业酿造,通常使用500L以上的设备,按照配置,设备在10-30万左右或者更多。这种酿造通常有几个固定的食谱,因为它们在商店销售时必须确保口味的统一。这种投资适合有酒店餐饮经验的人,因为投资比较大,相应的风险也比较大。不合群就投巨资。当然,在一些大城市,也有不少制作精良的餐厅。

第二,中小型工艺啤酒厂。

顾名思义,就是专门生产工艺啤酒和酿造鲜啤酒的工厂。根据出货的包装方式,设定一定的产能要求,通过本地网络和线下门店销售。工厂需要有生产许可证。

中小型啤酒生产设备通常用于小型啤酒厂项目。经常用来酿造风味独特的纯生啤酒,装桶装瓶,然后长途零售批发。

第三,小规模商业酿造。

日产量100L-300L,设备投资小,适合入门级创业者。

上面就是总结的我国工艺啤酒的现状。你也可以根据自己的实际情况来考虑。