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如何選擇一套釀酒設備?

發布時間:20-04-22 15:13:00

選擇啤酒釀造設備時應考慮的因素是什么?

1、啤酒的消費量

三级黄片免费观看在選擇一系列的啤酒設備之前,首先要統計自己店的啤酒消費量,以確保啤酒消費季節性消費特別是旺季消費的供應量,對最大日消費量、月消費量有一定的概念。

2、場所條件

受場所條件(供水、排水、消耗電力、通風、磁場等)等局限性的情況不少,需要考慮在內。

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3、投資安排

例如:投資一個酒吧和酒店,投資的不僅是設備,后期的原材料,水,電,人員,其他的管理費用也都是不一樣的。在確定自己投資預算的同時, 最好和設備廠商一起根據設備設置地的當地物價、消費水平,分析成本效益,制定投資計劃。

4,釀酒種類

三级黄片免费观看根據地域,不同地區的口味喜好不同,而且酒吧酒店為了提高競爭力也不可能只釀造一種啤酒,投資商希望的釀酒的種類數,同樣決定設備的配置,特別是發酵系統。

5,日釀酒批次

釀酒批次同樣決定設備的配置,因為糖化系統與發酵系統的容量是可以成倍數的關系,比如,日釀酒一次,糖化和發酵容量一樣,日釀酒兩次,發酵是糖化的兩倍;但最大倍數不能超過三倍,按照普通工藝,糖化時間一般8-10小時,一晝夜最多釀3批次,一般釀1-2批次。為了降低初期投資風險,節約成本,選擇多批次釀造不失是一個很好的方法。

6,售酒設備

適用于酒吧酒店里的售酒設備種類很多,價格差別也很大,結合自己的需求,選擇一套適合的。

7,設備的美觀度

常見的,用于酒吧酒店的設備,尤其是糖化設備,可以選擇紫銅外包或者不銹鋼外包,也有一定的價格差距,不要盲目追從,結合自己的裝潢計劃和店內風格,選擇適合自己的。做到店內裝飾、設備風格統一,其實,設備何嘗不是店里裝飾的一部分呢?